2023年1月24日 / 最終更新日時 : 2023年1月24日 higashiadmin 東 雑記帳 東 雑記帳 － 続続・スルメ（あたりめ）は日本の発酵食品 屋外に干して、そのあたりに棲息する細菌が付いて発酵した本物のスルメは今、手に入るのだろうか。入らないだろう。とうの昔に消えて無くなったのではないだろうか。 大晦日から年明けにかけて、どこのスーパーでも一匹丸ごと干したスメ […]
2021年11月26日 / 最終更新日時 : 2021年12月17日 higashiadmin 情緒あふれる言葉 【五臓六腑（ごぞうろっぷ）にしみわたる】－ 現代に使いたい日本人の感情、情緒あふれる言葉 五臓六腑とは、もとは中医学の臓腑用語で、五臓と六腑のこと。五臓は肺臓・心臓・肝臓・脾臓・腎臓で、六腑は大腸・小腸・胃・胆・膀胱・三焦。それから派生して、心の中、身体の内部、からだじゅうを指しても言う。 この五臓六腑を使っ […]
2021年11月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月17日 higashiadmin 情緒あふれる言葉 【甘露、甘露（かんろ、かんろ）】－ 現代に使いたい日本人の感情、情緒あふれる言葉 甘露は、『新潮現代国語辞典』（新潮社）には次のように説明されている。 １、〈中国・インドの伝説から〉天が与える甘美な霊薬。醍醐味。 ２、非常に美味なもの。 ３、煎茶の上質なもの 甘露水、甘露煮の見出しも立っている。 『大 […]
